កំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូមមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈដែលមិនធ្លាប់មាន

តម្រូវការអាលុយមីញ៉ូមកំពុងជះឥទ្ធិពលដល់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈ រួមទាំងក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាបៀរសិប្បកម្មផងដែរ។

ក្រុមហ៊ុន Great Rhythm Brewing Company បាននិងកំពុងព្យាបាលអ្នកប្រើប្រាស់ New Hampshire ឱ្យផលិតស្រាបៀរតាំងពីឆ្នាំ 2012 ជាមួយនឹង kegs និងកំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូម ដែលជានាវានៃជម្រើស។

“វាជាកញ្ចប់ដ៏អស្ចារ្យមួយ សម្រាប់ស្រាបៀរ វាជួយឱ្យស្រាបៀរនៅស្រស់ និងមិនមានពន្លឺ ដូច្នេះវាគ្មានអ្វីចម្លែកទេ ហេតុអ្វីបានជាយើងងាកទៅរកកញ្ចប់នោះ។ លោក Scott Thornton មកពីក្រុមហ៊ុន Great Rhythm Brewing Company បាននិយាយថា វាពិតជាមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ក្នុងការដឹកជញ្ជូន។

កំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូមមានប្រជាប្រិយភាពកាន់តែខ្លាំងឡើងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈដែលមិនធ្លាប់មាន។

ការប្រកួតប្រជែងកើនឡើង ហើយការផ្គត់ផ្គង់ក៏ធ្លាក់ចុះ ជាពិសេសជាមួយនឹងប្រទេសចិនកាត់បន្ថយការផលិត។

ក្រុមហ៊ុនតូចៗកំពុងងាកទៅរកអ្នកលក់ភាគីទីបី នៅពេលដែលអ្នកផ្គត់ផ្គង់ជាតិមួយចំនួនបានដំឡើងកម្រិតអប្បបរមានៃការទិញដល់ចំណុចមួយដែលឥឡូវនេះមិនទៅដល់។

លោក Thornton បាននិយាយថា "យើងច្បាស់ជាមានកម្រិតជាមួយនឹងចំនួនដែលយើងអាចផ្ទុកបាន ដូច្នេះអ្វីៗដូចជាកម្រិតអប្បបរមានៃឡានដឹកទំនិញចំនួនប្រាំនៅក្នុងកន្លែងដូចជា Portsmouth គឺពិតជាលំបាកក្នុងការស្តុកទុក"។

តម្រូវ​ការ​ស្រាបៀរ​កើន​ឡើង ប៉ុន្តែ​ការ​ជួប​គ្នា​វា​អាច​មាន​ភាព​តានតឹង។ អ្នកលក់ភាគីទីបីកំពុងជួយ ប៉ុន្តែតម្លៃអាចជាតម្លៃជិតពីរដងមុនជំងឺរាតត្បាត។

នៅពេលដែលអ្នកផ្គត់ផ្គង់កំប៉ុងធំបានបោះចោលក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរសិប្បកម្មតូចៗ វាបន្ថែមទៅលើការចំណាយលើខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម។ ក្រុមហ៊ុនផលិតភេសជ្ជៈធំ ៗ រងផលប៉ះពាល់តិចជាងមុន។

ជាមួយនឹងដើមទុនរបស់ពួកគេ ពួកគេអាចព្យាករណ៍ និងដាក់ការបញ្ជាទិញទាំងនោះបានយ៉ាងល្អជាមុន និងអនុវត្តការផ្គត់ផ្គង់” លោក Kevin Daigle ប្រធានសមាគមអ្នកលក់គ្រឿងទេស New Hampshire បាននិយាយ។

ការប្រកួតប្រជែងកំពុងកើនឡើង ហើយមិនត្រឹមតែនៅក្នុងច្រកផ្លូវភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេ តម្រូវការកើនឡើងនៅក្នុងច្រកអាហារសត្វចិញ្ចឹម ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃការចិញ្ចឹមឆ្កែ និងឆ្មា។

លោក Daigle បាននិយាយថា "ជាមួយនឹងនោះ ឥឡូវនេះ អ្នកបានឃើញការកើនឡើងនៃផលិតកម្មអាហារសត្វចិញ្ចឹម ដែលជាធម្មតាជាអ្វីមួយដែលមិនមានការប្រកួតប្រជែងពិតប្រាកដនៅលើទីផ្សារអាលុយមីញ៉ូម" ​​។

ក្រុមហ៊ុនស្រាបៀរកំពុងព្យាយាមជំរុញឱ្យឆ្លងកាត់ការខ្វះខាតសម្រាប់ពេលនេះ។

លោក Thornton បាននិយាយថា "ពេលវេលានឹងប្រាប់ពីរយៈពេលដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាអាចរស់នៅបានដោយមិនមានការឡើងថ្លៃ"។