ដបកែវ VS អាលុយមីញ៉ូមអាចវេចខ្ចប់ស្រា

និរន្តរភាពគឺជាពាក្យចចាមអារ៉ាមនៅក្នុងគ្រប់ឧស្សាហកម្មទាំងអស់ និរន្តរភាពនៅក្នុងពិភពស្រាគឺធ្លាក់មកលើការវេចខ្ចប់ដូចគ្នានឹងស្រាខ្លួនឯងដែរ។ ហើយទោះបីជាកែវអាចជាជម្រើសល្អជាងក៏ដោយ ក៏ដបស្អាតដែលអ្នករក្សាទុកយូរបន្ទាប់ពីស្រាត្រូវបានប្រើប្រាស់តាមពិតទៅ វាពិតជាមិនល្អសម្រាប់បរិស្ថាននោះទេ។

វិធីទាំងអស់អាចត្រូវបានវេចខ្ចប់ស្រា "កញ្ចក់គឺអាក្រក់បំផុត" ។ ហើយទោះបីជាស្រាដែលសក្តិសមតាមអាយុអាចត្រូវការការវេចខ្ចប់កញ្ចក់ក៏ដោយ ក៏វាគ្មានហេតុផលដែលស្រាដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ផឹក (ដែលជាស្រាភាគច្រើននៃអ្នកផឹកស្រា) មិនអាចវេចខ្ចប់ក្នុងសម្ភារៈផ្សេងទៀតបានទេ។
សមត្ថភាពរបស់សម្ភារៈក្នុងការកែច្នៃឡើងវិញគឺជាការពិចារណាដ៏សំខាន់មួយ ហើយកញ្ចក់មិនជង់គ្នាបានល្អប្រឆាំងនឹងគូប្រជែងរបស់វា ជាពិសេសអាលុយមីញ៉ូម។ ការកែច្នៃអាលុយមីញ៉ូមគឺងាយស្រួលជាងការកែច្នៃកញ្ចក់។ ប្រហែលជាមួយភាគបីនៃកែវនៅក្នុងដបកែវរបស់អ្នកត្រូវបានកែច្នៃឡើងវិញ។ ម្យ៉ាងវិញទៀត កំប៉ុង និងប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេស ងាយស្រួលបំបែក និងបំបែករៀងៗខ្លួន ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងការបោះចោលឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។

បន្ទាប់មកកត្តាដឹកជញ្ជូនមកដល់។ ដបមានភាពផុយស្រួយ ដែលមានន័យថាពួកគេត្រូវការការវេចខ្ចប់បន្ថែមជាច្រើនដើម្បីដឹកជញ្ជូនដោយមិនខូច។ ការវេចខ្ចប់នេះច្រើនតែរួមបញ្ចូល Styrofoam ឬផ្លាស្ទិចដែលមិនអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន ដែលនាំឱ្យមានការបំភាយឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់កាន់តែច្រើនក្នុងការផលិតវត្ថុធាតុទាំងនេះ និងកាកសំណល់ជាច្រើនទៀតដែលអ្នកប្រើប្រាស់មិនគិតដល់ពេលកំពុងប្រើប្រាស់ហាងស្រាក្នុងស្រុករបស់ពួកគេ។ កំប៉ុង និងប្រអប់មានភាពរឹងមាំ និងមិនសូវផុយស្រួយ មានន័យថាវាមិនមានបញ្ហាដូចគ្នានោះទេ។ ជាចុងក្រោយ ការដឹកជញ្ជូនប្រអប់ដបកែវដ៏ធ្ងន់ពិសេស ទាមទារឥន្ធនៈកាន់តែច្រើនសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូន ដែលបន្ថែមការប្រើប្រាស់ឧស្ម័នផ្ទះកញ្ចក់កាន់តែច្រើនទៅនឹងកាបូននៃដបស្រា។ នៅពេលដែលអ្នកបន្ថែមកត្តាទាំងអស់នោះ វាកាន់តែច្បាស់ថា ដបកែវមិនសមហេតុផលពីទស្សនៈនិរន្តរភាព។

វាមិនទាន់ច្បាស់នៅឡើយទេថាតើប្រអប់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសជាមួយថង់ប្លាស្ទិកឬកំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូមគឺជាជម្រើសល្អជាង។canned-wine-sustainability-header

 

កំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូមក៏បង្កើនបញ្ហាដែលអាចកើតមានផងដែរ។ ស្រទាប់ស្តើងនៃខ្សែភាពយន្តត្រូវបានទាមទារដើម្បីការពារភេសជ្ជៈកំប៉ុងពីការប៉ះនឹងលោហៈធាតុពិត ហើយខ្សែភាពយន្តនោះអាចកោស។ នៅពេលដែលវាកើតឡើង SO2 (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាស៊ុលហ្វីត) អាចធ្វើអន្តរកម្មជាមួយអាលុយមីញ៉ូម និងបង្កើតសមាសធាតុដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ហៅថា H2S ដែលមានក្លិនដូចស៊ុតរលួយ។ ច្បាស់ណាស់ នេះជាបញ្ហាដែលអ្នកផលិតស្រាចង់ជៀសវាង។ ប៉ុន្តែកំប៉ុងអាលុយមីញ៉ូមក៏ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងពិតប្រាកដនៅផ្នែកខាងមុខនេះផងដែរ៖ “ប្រសិនបើអ្នកអាចស្រារបស់អ្នកបាន អ្នកមិនចាំបាច់ប្រើស៊ុលហ្វីតកម្រិតដូចគ្នាដើម្បីការពារស្រាទេ ព្រោះកំប៉ុងការពារទាំងស្រុងពីអុកស៊ីហ្សែន។ វាជាកត្តាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតដើម្បីជៀសវាងការផលិត H2S អវិជ្ជមាននោះ។ ដោយសារស្រាដែលមានជាតិស៊ុលហ្វីតទាបកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់ ការវេចខ្ចប់ស្រាតាមវិធីនេះអាចមានប្រយោជន៍យ៉ាងច្បាស់ពីទិដ្ឋភាពនៃការលក់ និងម៉ាកយីហោ ព្រមទាំងជាជម្រើសដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។

អ្នកផលិតស្រាភាគច្រើនចង់ផលិតស្រាដែលមាននិរន្តរភាពបំផុតតាមដែលអាចធ្វើបាន ប៉ុន្តែពួកគេក៏ត្រូវរកប្រាក់ចំណេញដែរ ហើយអ្នកប្រើប្រាស់នៅតែស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការបោះបង់ចោលដបដើម្បីប្រើប្រាស់កំប៉ុង ឬប្រអប់។ វានៅតែមានការមាក់ងាយជុំវិញស្រាប្រអប់ ប៉ុន្តែវាកាន់តែរសាត់ទៅៗ នៅពេលដែលមនុស្សកាន់តែច្រើនដឹងថាមានស្រាដែលមានតម្លៃថ្លៃត្រូវបានវេចខ្ចប់ក្នុងប្រអប់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ឬល្អជាងម៉ាកកញ្ចក់ដែលពួកគេធ្លាប់ទិញ។ ការពិតដែលថាការកាត់បន្ថយថ្លៃដើមផលិតកម្មនៃស្រាប្រអប់ និងកំប៉ុងជារឿយៗប្រែថាតម្លៃទាបសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់អាចជាការលើកទឹកចិត្តផងដែរ។

Maker ដែលជាក្រុមហ៊ុនផលិតស្រាកំប៉ុងកំពុងធ្វើការដើម្បីផ្លាស់ប្តូរការយល់ឃើញរបស់អ្នកផឹកស្រាអំពីស្រាកំប៉ុងដោយការវេចខ្ចប់ស្រាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ពីអ្នកផលិតតូចៗដែលប្រហែលជាមិនមានមធ្យោបាយដើម្បីផលិតស្រារបស់ពួកគេ។

ដោយមានអ្នកផលិតស្រាកាន់តែច្រើនឡើងលោតចូលទៅក្នុងស្រាកំប៉ុង និងប្រអប់ មានឱកាសដ៏ល្អដែលការយល់ឃើញរបស់អ្នកប្រើប្រាស់នឹងចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរ។ ប៉ុន្តែវានឹងត្រូវការអ្នកផលិតដែលគិតទៅមុខដោយយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីកំប៉ុង និងប្រអប់ស្រាដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលស័ក្តិសមសម្រាប់ច្រើនជាងការអង្គុយលេងឆ្នេរខ្សាច់ ឬពិសារអាហារ។ ដើម្បីបង្វែរជំនោរ អ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវតែទាមទារ - ហើយសុខចិត្តចំណាយសម្រាប់ - ស្រាប្រអប់ ឬកំប៉ុងថ្លៃៗ។


ពេលវេលាផ្សាយ៖ ឧសភា-២០-២០២២